دَاعِمَات الحيَّاة probiotics... تعرف على دور الألبان في تقوية الجهاز المناعي..

 تم الترويج لسنوات عديدة للفوائد الصِحْيِّة للأطعمة المُخمَّرَة مثل اللبن الرائب/الزبادي yogurt والتي تحتوي عادة على جَرَاثِيْم من أجناس المُلَبِّنات (العُصيَّات اللبَنِيِّة) Lactobacillus والشَّقَّاء Bifidobacterium.🔬أظهرت التطورات الحديثة في فهم نَبِيت (مِكروبيوم) الأَمْعَاء gut microbiome عند البشر أَنَّ مُنْتَجَات مِكْرُوبيَّة معينة غالبًا ما تُنسب إلى هذه الجرَاثِيم لها تأثير كبير على وظيفة الجِهَاز المَنَاعِيّ.🔬لقد ثَبتَ أن المُلَبِّنات lactobacilli والشَّقَّاء bifidobacteria تُحَفِز نُّضُوج الجِهَاز المَنَاعِيّ وتُقلِّل الاِلْتِهَاب.🔬 تشمل الفوائد الصحية الأخرى التي تُعزى إلى استهلاك اللبن المُخَمَّر تقليل عدم تحمل اللاكتوز، وخَفْض نسبة الكوليسترول في الدَّم ، وربما الوقاية من سرطان القولون.

#علم_الأحياء_المجهرية..

 -Dr.Fouad Al-Daoud,Assistant prof. In Microbiology - Vice President for  Scientific Affairs and Scientific Research of Idlib University