عنصرالزنك وأهميته للجسم..

د. عبدالصمد عزت الأحدب 

أهميته للجسم :الزنك هو أحد العناصر المعدنية الهامة والنادرة.والتي يحتاج إليها الجسم بكميات ضئيلة للغاية .للحافظ على بعض العمليات الحيوية التي تتم بالجسم. وهو مثل بقية العناصر النادرة الأخرى مثل الزرنيخ والبورون والكوبالت والنحاس والكروم والفلور واليود والحديد والمانجنيز والموليبدينوم والنيكل والسيلكون والفانديوم. ويحتاج الجسم إلى (أقل من 40 ملجم يومياً) من الزنك .للاستفادة من أهميته. وتستخدم كبريتات الزنك في المنتجات التي تصنع لحساسية العين .وسترات الزنك تدخل في صناعة معاجين الأسنان .وغسولات الفم لمنع التهاب اللثة وأيضاً تكون طبقة البلاك.✿ ويدخل الزنك في بعض العمليات الحيوية الهامة مثل :1- الحفاظ على حاسة الشم .2- الحفاظ على مستوى السكر بالدم .3- تثبيت معدل الأيض بالجسم .4- يحمي من ضعف المناعة .5- وهو مهم أيضاً لالتئام الجروح بالجسم. 6- تحسين أداء و قوة اللاعب الرياضي.7- تقوية الخصوبة و القدرة على الإنجاب للذكر و الأنثى.8- منع السرطان و تعزيز المناعة.9- تحسين صحة القلب و الأوعية الدموية.10- زيادة الحساسية للأنسولين و منع مرض السكري.11- الحصول على الفوائد المضادة للأكسدة التي يحتوي عليها الزنك.12- إزالة السموم والمعادن الثقيلة من الدماغ ومنع مرض الزهايمر.13- تعزيز وظيفة الدماغ وعلاج مرض ADHD.14- تحسين المزاج وتجنب الاكتئاب.✿ القيمة المثلى من الزنك يومياً:كان معهد الطب بالأكاديمية الوطنية للعلوم بالولايات المتحدة .قد نشر عام 1999 جدولاً بالقيم المثلى التي ينصح بتناولها يومياً .لكل فئة عمرية وجنسية وهي كالآتي:* 0-6 أشهر, ذكور وإناث: 2 ملجم* 6-12 شهر, ذكور وإناث: 3 مجم* 1-3 سنوات, ذكور وإناث: 3 مجم* 4-8 سنوات, ذكور وإناث: 5 مجم* 9-13 سنة, ذكور وإناث: 8 مجم* أكبر من 14 سنة, ذكور: 11 مجم* 14-18 سنة, إناث: 9 مجم* أكبر من 19 سنة, إناث: 8 مجم* حوامل أقل من 18 سنة: 12 مجم* حوامل أكبر من 19 سنة: 11 مجم* مرضعات أقل من 18 سنة: 13 مجم* مرضعات أكبر من 19 سنة: 12 مجم✿ أعراض نقص الزنك:1- ضعف حاسة الشم أو التذوق.2- ضعف الشهية.3- الاكتئاب.4- مشاكل بالنمو عند الأطفال.5- الإصابة بنزلات البرد والعدوى بصورة متكررة.✿ فوائد الزنك للجسم :1- فوائد الزنك للطول و للنمو - حبوب الزنك للطول:الزنك مهم جداً خصوصاً أثناء فترات الحمل .حيث يساعد في تجنب التشوهات الخلقية والولادة المبكرة .وهو هام وضروري للغاية في نمو الأطفال والمراهقين .وتنشيطه مثل الطول والوزن ونمو العظام.2- فوائد الزنك للجنس:يلعب الزنك دوراً حيوياً في الخصوبة الجنسبة لدى الرجال.حيث يحمي غدة البروستاتا من التضخم .ويساعد في الحفاظ على مستوى الحيوانات المنوية .وإبقاء حركتها في الصورة الطبيعية. وكانت دراسة أجريت عام 2009 في سيرلانكا /قد أكدت أن الزنك قد لعب دوراً هاماً .في زيادة مستوى هرمون التيستوسيرون عند ذكور الفئران. بينما يساعد الزنك النساء في علاج مشاكل الدورة الشهرية .وتخفيف الأعراض المرتبطة بها.3- فوائد الزنك لتقوية المناعة:يبدو أن العديد من الخلايا المناعية تعتمد على الزنك .لأداء الوظائف بطريقة مثلى, خاصة عند الأطفال. وقد قام الكثير من الباحثين بدراسة تأثير نقص الزنك .على الأداء المناعي وخلايا الدم البيضاء.وقد تبين أن نقص الزنك بالجسم يساهم في تقليل .عدد الخلايا البيضاء.وأيضاً يقلل الاستجابة المناعية من قبل الجسم.4- فوائد الزنك لتنظيم السكر بالدم والأيض:يقل استجابة الإنسولين في أجسامنا في حالة نقص عنصر الزنك ويصبح ثبات مستوى السكر بالدم أكثر صعوبة .وأيضاً يدخل الزنك في تنظيم معدل التمثيل الغذائي بالجسم .5- فوائد الزنك للشعر والبشرة:يعمل الزنك على إسراع تجديد الخلايا الجلدية.فيدخل الزنك في مرطبات الجلد .حيث يستخدم للأطفال الرضع لتهدئة الالتهابات والتئام الجروح.وقد ثبت أيضاً فعالية الزنك في علاج حب الشباب .وحروق الشمس وبعض أمراض اللثة. وهو كذلك ضروري جداً لصحة الشعر.فأحياناً ينصح الأطباء بتناول حبوب الزنك لتغذية الشعر.حيث أن نقص الزنك في الجسم يمكن أن يؤدي إلى تساقط الشعر حيث يصبح هشاً ويتقصف سريعاً. وهو كذلك يتسبب في إسراع تبييض الشعر. وتحتوي بعض أنواع الشامبو على الزنك للمساعدة في منع القشرة بالشعرولكن يجب أن يكون هذا تحت إشراف الطبيب لأن المزيد من الزنك قد يسبب نتائج عكسية للشعرفزيادة الكمية الموصى بها يمكن أن تؤدي إلى إعاقة امتصاص بعض المعادن الهامة الأخرى مثل النحاس والحديد والمانجنيز والماغنيسيوم وهي معادن تدخل أيضاً في صحة الشعر هي الأخرى. فعلى سبيل المثال.يساعد النحاس في تكوين الأوعية الدموية وبالتالي الحد من نمو الشعر .عند إعاقته من قبل الزنك إذا تم تناوله بصورة مفرطة.✿ حبوب الزنك دواء فعال للبرد :واشنطن: • أكد خبراء أن تناول شراب الزنك أو حبوبه.قد يؤدي إلى التخفيف من حدة أمراض البرد ومدتها.وأشارت الدراسة إلى أن تناول الزنك خلال يوم من ظهور أعراض المرض.يسرع في العلاج من المرض. وقد تم تجربة ذلك على 1360 شخص.وفقاً لدراسة "كوكهرين سيستماتك ريفيو".• ولكن الدراسة قالت بأنه لا يمكن استخدام الزنك لفترات طويلة .بسبب مخاوف من التسمم الذي قد يتسبب به. وقد تم إعطاء المرضى جرعات من الزنك يومياً.ليلاحظ تخفيفها من حدة المرض ومدته.• وأكدت الدراسة أن استخدام كميات زائدة من الزنك /تتسبب (الغثيان، والقيء، وآلام المعدة، والإسهال).ويعمل الخبراء حالياً على تحديد الكمية المناسبة من الزنك .التي يتعين على المريض تناولها لعلاج أمراض البرد.وأوضحت الدراسة /- أن الأطفال اللذين يعطون 15 ملجرام من الزنك يومياً .لمدة خمسة شهور.فهم أقل عرضة للمرض، ويسجلون أيام غياب أقل عن المدارس.• وأكدت نتائج الدراسة /أن الزنك يمكن أن يقي من المرض أو يخفف منه .عبر بناء جدار واقي يمنع دخول الفيروسات .المتسببة للمرض إلى الجسم عبر الأنف.• وتشير بعض الفرضيات /أن الزنك يحفز المناعة في الجسم.- يذكر أن (البالغين) يصابون بأمراض البرد والزكام :(من مرتين إلى أربعة في السنة)...- بينما يصاب (الأطفال) بها (نحو عشر مرات في السنة). - ومن الصعب تجنب هذه الأمراض /لأن الفيروسات التي تتسب بها منشرة في الأماكن العامة.ويمكنها الانتقال من شخص لآخر ليس فقط عبر السعال.بل أيضاً عبر المصافحة أو ملامسة الأسطح .التي يمكن أن يكون عليها تلك الفيروسات.✿ دراسات وابحاث :وقد أظهرت بعض الأبحاث محدودة لمكملات الزنك .لأنه قد يؤدي الى ابطاء قليلا من تفاقم الأعراض .في الأشخاص الذين يعانون من مرض الزهايمر .• التجاعيد الجلد : كريم البشرة التي تحتوي على 10٪ من فيتامين C .وحمض الأسكوربيك L-الاسيتيل والتيروزين ، كبريتات الزنك .هيالورونات الصوديوم ، وبيوفلافونويدس (سلكس-C فائق الفعالية سيروم) .تطبق لمدة 3 أشهر لجلد الوجه عن طريق التعرض لأشعة الشمس .يبدو لتحسين الناعم والخشن التجاعيد ، اصفرار ,خشونة ، ولون البشرة .• المشاكل الجنسية للذكور :يمكن تناول الزنك عن طريق الفم لعلاج المشاكل الجنسية .من الذكور الناجمة عن المرض .أو العلاج الطبي قد أسفرت عن نتائج متباينة .ووجد أيضا أن فائدة الزنك للذكور /- ترتبط بشكل مباشر بصحة البروستاتا.حيث يساعد الزنك في محاربة الالتهابات .التي قد تحدث لغدة البروستاتا.- ويعتبر الزنك مطلوبا من قبل الجسم .لتصنيع هرمون التستيرسترون بشكل كاف.ونقص هذا الهرمون يؤدي إلى انخفاض في الحيوانات المنوية.• بعض الدراسات أثبتت أن الزنك /يحسن من ذاكرة الشخص والتفكير الدماغي لديه.لذا استخدام مكملات الزنك للأشخاص الذين تعرضوا إلى إصابات في الرأس وأدت لفقدان الذاكرة آتت نجاحا في تحسن بعضها.• ويساعد على تقوية جهاز المناعة لدى الإنسان/وذلك عن طريق المساعدة في تطوير .وتفعيل بعض خلايا الدم البيضاء.وبالتالي تحمي الجسم من الالتهابات والفيروسات.وأحيانا بعض الأمراض السرطانية.لذا نقص الزنك قد يؤدي إلى ضعف جهاز المناعة لدينا.✿ مصادر الزنك في الغذاءحيث يوجد الزنك في بعض الأغذية ذائباً في الماء.لذلك يمكن أن يكون الفقد كبيراً في هذه الأغذية. فمثلاً الفاصوليا المطبوخة..يمكن أن يصل الفقد فيها إلى 50% من الزنك .الذي يوجد بها, وفي دقيق القمح إلى 60%.• ومن بين المصادر الأخرى للزنك .في الغذاء ما يلي لكل 100 جم:- المحار: 15 مجم- جنين القمح المحمص: 17 مجم- بذور (لب) البطيخ: 11مجم- الشوكولاتة السوداء والكاكاو: 9.6 مجم- الفول السوداني: 6.6 مجم✿ الإكثار من تناول الزنك :• كشفت دراسة كورية حديثة.أشرف عليها باحثون من جامعة جوانجو للعلوم والتكنولوجيا.أن الأطعمة الغنية بالزنك، مثل المأكولات البحرية والكاكاو والدجاج .قد تتسبب في الإصابة بالتهابات المفاصل المؤلمة.• وهو أمر خطير للغاية وأضاف الباحثون في دراستهم.والتي نشرت مؤخراً بصحيفة "ديلى ميل" البريطانية.أن عمليات معالجة الزنك داخل مفاصل جسم الإنسان .والتغيرات التي تحدث له خلال استخلاصه وتنظيم مستوياته بالغضاريف.والتي يختص بها أنزيم "ZIP8" .قد تتسبب في تدمير وتلف الغضاريف .التي تغطى نهايات العظام وتفصل بينهما.وترفع خطر الإصابة بالتهاب المفاصل العظمي "osteoarthritis".أحد أكثر أمراض التهابات المفاصل شيوعاً.ويتسبب في إصابتها بالآلام والانتفاخ والتصلب .وأكد الباحثون أن الحد من مستويات الزنك داخل المفاصل .قد يمثل استراتيجية جديدة لتطوير جيل مبتكر من العلاجات المضادة لمرض التهابات المفاصل العظمى، وهو ما يعد أمراً مثيراً .منقول