فوائدالرجلة(البقلة)

د. عبدالصمد عزت الأحدب 

الرجلة( البقله )وقيمها الغذائيةفوائد الرجلة وقيمها الغذائيةتمتاز عشبة الرجلة بالعديد من الفوائد الصحية المرتبطة بتناولها، فماذا تعرف عن أهم فوائد الرجلة هذه؟الرجلة (Purslane) أو البقلة عبارة عن عشبة ورقية أصلها منطقة حوض بحر الأبيض المتوسط، وتتناولها شعوب هذه المنطقة بكثرة، والجدير بالذكر أنه تم استخدام الرجلة منذ القدم في الطب البديل، فما أهم فوائد الرجلة؟فوائد الرجلة المختلفة:إن من أهم فوائد الرجلة الصحية الاتي:1- تعزيز صحة القلبتحتوي هذه النبتة على مستويات عالية من الأوميغا 3 (Omega 3) والذي يساهم بخفض مستويات الكوليسترول المرتفعة وبالتالي تعزيز تدفق الدم في الجسم، هذا ومن المعروف أن تناول الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 يساهم بشكل كبير في تعزيز صحة القلب وحمايته من الإصابة بالأمراض المختلفة.2- المساهمة في خفض الوزناقترحت بعض الدراسات العلمية أن تناول البقلة من شأنه أن يساعد في فقدان الوزن، ويعود ذلك إلى كمية السعرات الحرارية التي تحتويها هذه النبتة، إضافة إلى غناها بالألياف الغذائية.بمعنى اخر فإن تناول البقلة يساعدك في الشبع لفترة أطول، الأمر الذي يقلل من السعرات الحرارية المتناولة لاحقًا.3- يحفز تطور الأطفالكما ذكرنا، فإن الرجلة تحتوي على الأوميغا 3، والتي تلعب دورًا مهمًا في تطور الأطفال ونموهم، وبالتالي إدراج النبتة ضمن النظام الغذائي الخاص بالأطفال من شأنه أن يعود بالفائدة عليهم، ويقلل من خطر إصابتهم بالتوحد ونقص الانتباه وفرط الحركة.4- المساعدة في علاج المشاكل الهضميةمن فوائد الرجلة الصحية أنه قد تم استخدامها منذ القدم في الطب البديل بهدف علاج بعض المشاكل التي تصيب الجهاز الهضمي ومن أهمها:الإسهال.النزيف الداخلي.البواسير.الزحار.وتعود هذه الفائدة نتيجة احتواء البقلة على مواد تعزز صحة الجهاز الهضمي مثل؛ الدوبامين وحمض الستريك.5- الحفاظ على صحة الجلد والبشرةحيث تساعد هذه النبتة في علاج بعض المشاكل الجلدية نتيجة احتوائها على كمية مرتفعة من فيتامين أ، بالتالي تساهم هذه النبتة في:التقليل من خطر الالتهاب الناتج عن لسعات النحل أو الأفاعيالتقليل من ظهور التجاعيد.تسريع عملية شفاء الجلد والتئام الجروح.المساهمة في التخلص من الندب الموجودة.6- فوائد الرجلة الأخرىأما فوائد الرجلة الأخرى فهي تتمثل في الاتي:خفض خطر الإصابة بالسرطان.تحسين النظر وتعزيز صحة العيون.تقوية العظام.تحسين تدفق الدورة الدموية في الجسم.القيم الغذائية للرجلةإليك ملخصًا حول القيم الغذائية لهذه النبتة، في كل 100 غرام من البقلة تحتوي على: المغذيات:مقدارهاالماء92.86 غرامالسعرات الحرارية20البروتين2.03 غرامالدهون0.36 غرامالكبروهيدرات3.39 غرامالكالسيوم65 ملغرامالحديد1.99 ملغرامالمغنيسيوم68 ملغرامالفسفور44 ملغرامالبوتاسيوم494 ملغرامالصوديوم45 ملغرامالزنك0.17 ملغرامفيتامين ج21 ملغرامالثيامين0.05 ملغرامالريبوفلافين0.11 ملغرامالنياسين0.48 ملغرامفيتامين ب60.07 ملغرامالفولات12 وحدة دوليةفيتامين أ 1320 وحدة دوليةمخاطر استخدام الرجلةعلى الرغم من فوائد الرجلة إلا أنه لا بد من معرفة المخاطر حول استخدام هذه النبتة:احتمالية الإصابة بحصى الكلى (Kidney stone) بسبب تناولها بكثرة.يفضل امتناع تناولها من قبل مرضى حصى الكلى بالأصل.على المرأة الحامل استشارة الطبيب قبل تناولها.منقول